Elaborado, despalillado y termenlado en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada de 28 grados centígrados. Maceración de 15 dias, con remontados continuos para obtener una buena extracción de color. Este vino es criado en barricas de roble americano y frances durante un mínimo de doce meses, y el resto en botella hasta su comercialización.