De color rojo cereza con ribete granate. Muy brillante. En nariz muy intenso y nos despliega toda una gama de frutas acompotadas, aromas florales y de monte como romero y tomillo, también aparecen toques especiados como la pimienta. Los aromas de madera aparecen de forma elegante y delicada. En boca es muy denso, aterciopelado y cálido. Tiene un tanino muy maduro, sedoso que nos llena la boca. Tiene toques balsámicos y de fruta madura, aparece el regaliz y especias como el clavo. Finalmente, nos encontramos tostados de madera perfectamente ensamblados sin que disipen la calidad del vino. En definitiva, estamos ante un gran vino de la variedad Tinta de Toro de mucha complejidad.
Don Juan Martín - Hinojal, Enólogo.