De color rojo granate oscuro con tonalidades violáceas, intenso de capa muy alta. En nariz destaca su complejidad aromática, frutal, especiado y empireumático, muy acentuada. Notas especiadas, de tabaco y café tostado; madrigado y achocolatado, mentoles y eucaliptos; mucha riqueza frutal, notas fenólicas y balsámicas. En boca, muy rico y expresivo, alta expresión gustativa, retrogusto amplio, franco, profundo. Muy rico y carnoso, de alta expresión, generoso en alcohol, muy fresco y firme acidez bien marcada. De taninos maduros, dulces, suaves y aterciopelados. Un conjunto potente y expresivo, con muy buen equilibrio destacando su rica y fresca acidez. Rico en taninos, goloso, carnoso, sedoso, aterciopelado que le imparten una muy sólida estructura y muy larga persistencia. Exquisito vino, fino, elegante, complejo, rico y expresivo, muy sólida estructura y larga persistencia aromática y gustativa.
• Ficha Técnica
Localización: Viñas viejas de Villabuena de Puente. D.O. Toro.
Tipo de suelo: Franco Arcilloso con Gravas.
Variedades de uva: 100% Tinta de Toro
Rendimiento por Hectárea: 1.500 Kilogramos
Fermentación: Durante 6 días en Depósito de Madera.
Tiempo de Maceración: 25 días en Depósito de Madera.
Maloláctica: En barricas nuevas de Roble Francés.
Envejecimiento: 18 meses en barricas nuevas de Roble Francés.
Tipo de vino: Tinto.
Grado Alcohólico: 14.5°
Marca: Aponte 2006
Fecha de aparición de la marca: Diciembre 2008
• Producción anual de la marca 2.600 Botellas 750 ml
240 Botellas 1500 ml
• Se comercializa en botella Bordelesa de 750 ml y 1,500 ml.
• Temperatura óptima de degustación 16-18º C
